现在很多人都晓得“王茅酒”,但是“王茅酒”只是茅台镇当地老百姓的口头叫法,“王茅酒”的真正名字叫荣泰和烧坊,后来更名为荣和烧坊。全泰酒业可以说是根正苗红的“王茅酒”传承,属于“王茅酒”创始人之一的孙全泰一支。
据国营茅台酒厂编著的《茅台酒厂志》记载:清光绪五年(1879年)仁怀县孙全泰、王荣霄和天和商号老板王立夫合股创建“荣泰和烧坊”。“荣泰和烧坊”的名字来源于合作三方各取一字,是茅台镇历史上成立最早的烧坊之一。
孙全泰作为“荣泰和烧坊”创始人并担任首任大掌柜,执掌烧坊36年。百年如寄,终有所归。如今孙全泰第五代传人孙大模先生回归茅台镇,与朱氏兄弟联合创立“全泰酒业”,严格按照孙全泰先生的《掌房日记》所记载之古法酿造技艺,恪守匠心,纯手工酿制百年经典品质的上等酱香酒。为纪念高祖孙全泰及其密不外传的酿造技艺,这一系列酱酒被命名为“全泰烧坊”酒。